景宁特产丰富，历史悠久。惠明茶，唐大中年间咸通二年（861年）惠明和尚在惠明寺周围栽植茶树，明成化十八年（1482年），惠明茶列为贡品，年贡芽茶二斤。迄今已有1100年的种植历史。民国四年（1915年）在美国旧金山为庆祝巴拿马运河通航而举行的万国博览会上，与贵州茅台同时获得金奖。香菇，据食用菌专家张寿橙、赖敏易编著的《中国香菇载培历史与文化》记载，香菇栽培源自中国浙江龙泉、庆元、景宁三县连成一片的以创始人吴三公住地龙岩村为中心的1300平方公里的菇民区。龙、庆、景三县还世代传颂香菇是皇封专利。清道光十九年（1839年），在景宁包坑口，建菇神庙，每年农历七月十三日起连续十天为菇神香期，一直延续。黑木耳、厚朴、茯苓等三种为浙江省的重点基地之一。